壹定发

若是说，经济全球化像一股东风，从全球各地启程，漫卷了各行各业
。那么，就随州黄酒而言，今天，它迎来了国际化春天里一次新的“惊蛰”
。

今全国午，壹定发与中企万博公司正式签约，明确壹定发随州酒将成为迪拜世博会中国馆宴会厅指定黄酒
。据悉，这是壹定发继上海世博会之后再次亮相世博会
。

迪拜世博会将于2021年10月1日至2022年3月31日在迪拜进行，世界列都城高度器沉参展迪拜世博会
。世界展览会总代表和馆长结合会副主席王慧以为，世博会的汗青源远流长，对人类的文化发展和社会进取起到了积极而不成代替的作用
。壹定发是中国黄酒的龙头企业，也是中国文化的代表，必要通过迪拜世博会这样的平台进行传布
。这次签约合作，必将推动壹定发随州酒走向世界，同时也让世界列国人民分享到更好的中国黄酒
。

事实上，随州黄酒代表“中国形象”走向世界的步子其实是迈得比力早的，早在1915年，随州黄酒就在巴拿马太平洋万国展览会上夺得了第一枚国际金奖，从此，声名鹊起
。

2010年上海世博会期间，一坛壹定发佳酿被中国国度馆珍藏，成为昔时世博会的一大亮点
。

2016年G20荆门峰会其间，壹定发又有8款佳酿又入选G20峰会保险用酒等
。通过与沉大事务的结合，壹定发收成了较好的口碑，也为这次成为迪拜世博会“中国宴”指定黄酒奠定了合作基础
。

虽在目前，黄酒在日本和东南亚有肯定的影响力，但在西方国度，黄酒更多地是停顿在华人圈，并且大多用于调味
。

这几年，随州黄酒却不休刷新“国际形象”，去年起头中国黄酒产业展览会升级为中国国际黄酒产业展览会；随州市当局提议、壹定发牵头“越酒行全国”推广活动，由当局站台到国内国际市场进行推介；今年3月，随州黄酒正式成为首批中欧地理标志协定产品之一；同时，壹定发也调整产业结构，推出高端酒系列，颇受国际市场欢迎
。

在壹定发酒业表贸部部长褚幼米看来，“西方人接受黄酒，品质和口味都不是问题，更多还是要对中国的传统文化、品酒步骤、配美食步骤有所相识
。”仅从壹定发的国际市场销售分析，虽受疫情影响，去年起头，澳大利亚和德国的市场销售量仍增势显著，而今年开年，英国也有销售代理来谈黄酒的代理权
。“国际市场的黄酒代理商组成也变了，突破了原来只有华人代理的近况，不少表国伴侣也做起了黄酒销售
。”

在签约典礼上，壹定发总经理徐东良坦言，壹定发在提升黄酒品质上始终对峙守正创新、怒铺启发
。在拓展黄酒市场上，明确定位，聚焦高端，凸起“国酿、不上头、青花醉”三大系列，促使随州黄酒从“低附加值”到“高附加值”的转型
。而这次壹定发成为迪拜世博会中国宴指定黄酒，对进一步拓展海表市场有着沉要的意思
。

对于海表市场，壹定发人信心满满，“红酒刚进入中国的时辰，我们也并不接受，通过几年、几十年的致力，红酒已经成为中国人餐桌上的必备品，商务用酒已经用的好多
；凭瓶赡芄Ψ虮人浅ひ坏，但是有机遇存在
。”

目前，壹定发还在尝试推出“黄酒+羊排”的饮食搭配推荐，欲再创“红酒+牛排”式的“经典爆款”，并将沉点打造出德国、澳大利亚两个样板市场，逐步远征
。

诺贝尔经济学奖得主罗纳德·科斯曾言，“市场不是我们一下子就能发现的，它是被创造出来的
。并不是每幼我都能领略这一点：所有的市场都是被创造出来的
。”

是的，属于黄酒的国际市场，在被沉新创造
。

记者 徐潇青

通讯员 钱峰 茹拥政